Salsa Demiglace Obscura Knorr® 4 Kg

Con ingredientes naturales.

Beneficios

• Sabor natural a res.
• Rapidez en la preparación.
• Fácil de preparar.
• Estandarización en sabor y consistencia.
• Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones.
• Preparación totalmente higiénica.
• Fórmula mejorada.
• Presentación institucional.

Knorr Salsa Demiglace es la mejor opción para tu cocina, ya que te ayudara a estandarizar los procesos y minimizar tiempos de cocción. Se utiliza como base para salsas oscuras y para jugos de carne. Solo agrega los ingredientes deseados, se puede utilizar para preparar salsa de pimienta, champiñones, vino tino, etc. Knorr Salsa Demiglace gracias a su versatilidad te da capacidad de tener un solo producto como base para preparar salsas y platillos del buffet.

Con Salsa Demiglace Knorr Cubeta de 4 Kg podrás preparar Pastel de carne.

Rendimiento: 150 g. rinden 17 porciones de 60 ml.

Tips de uso: Utilizar siempre agua fría para hidratar el producto ya que si no se hace así se pueden hacer grumos.

Forma de preparación: 1. Disuelva sin dejar grumos de 100 g a 150 g de Knorr® Salsa Demiglace, en 1 L de agua a temperatura ambiente. Para una consistencia ligera utilice porciones de 100 g (rendimiento: 40L). Para una consistencia más espesa disuelva en porciones de 150 g (rendimiento: 26,6 L). 2. Deje hervir hasta obtener la textura deseada, batiendo periódicamente 3. Si desea preparar alguna de las salsas clásicas a base de Knorr® Salsa Demiglace sólo agregue los ingredientes que usted acostumbra.

Ingredientes: Grasa de res, fécula de maíz, harina de trigo, glutamato monosódico, sal yodada, proteína vegetal hidrolizada, azúcar, cebolla, aceite vegetal comestible, tomate en polvo, estabilizantes (goma guar y goma de algarrobo), extracto de levadura (contiene gluten), colorante natural (color caramelo clase IV), saborizante artificial, ajo, especias (pimienta, tomillo y laurel), ácido cítrico e inosinato de sodio.

Información sobre alérgenos: CONTIENE SULFITOS Y GLUTEN.

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