Fondo Demi Glace Chef® Nestlé® Cj 4 / 1L
$3,224.00
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CHEF® Demi Glace es ideal para la elaboración de salsas y gravy. Cada litro de CHEF® Fondo Líquido Demi Glace rinde 11 litros diluidos. Utilícelo para potencializar el sabor de sus alimentos y dar un brillo excepcional. 100% libre de gluten.
Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas.
Ideal para una base perfecta de todas tus salsas oscuras, atractivo color y suave aroma.
Recomendación del chef: indispensable para emulsionar la preparación de risottos, sopas y salsas.
