Para tus clientes que buscan una experiencia casera, con una mezcla perfecta en una hamburguesa con sirloin y ese toque de cerdo que elevara el sabor y jugo de la misma, esta es tu opción. La mezcla de estos excelentes ingredientes dará una experiencia a tus clientes de suavidad y jugosidad con un sabor exquisito en cada mordida.
Ingredientes
Carne de res, carne de cerdo, proteína de soya y corte sirloin.
Propiedades físicas
Peso por pieza:
150 g (147.75 a 153.5 g).
Textura
Mordida suave y jugosa.
Sabor
Combinación de carnes de res con carne de cerdo. Levemente condimentada y ahumada.
Instrucciones de Cocinado
Plancha o sartén: Caliente previamente la plancha o sartén a 192°C, coloque la carne congelada y cocine por ambos lados hasta alcanzar una temperatura interna mayor o igual a 72 °C
Asador: Una vez que las brasas estén al rojo vivo, coloque la carne congelada sobre el asador, cocine por ambos lados hasta alcanzar una temperatura interna mayor o igual a 72 °C
